カボチャとレンコンのバターしょう油炒め　レシピ・作り方

Name: カボチャとレンコンのバターしょう油炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: カボチャ 120g; レンコン 90g; しめじ 1/4株; 薄切りハーフベーコン 4枚; サラダ油 少々; 醤油 大さじ2; 塩こしょう 少々; 有塩バター 20g

「カボチャとレンコンのバターしょう油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.37

(77)

ほくほくのカボチャとレンコンの食感がおいしい！こんがり香ばしいバター醬油仕立ての炒め物です。ベーコンのうま味が加わり、簡単なのにとってもおいしいですよ。手早く作れるので、「あと1品ほしい」時にオススメです。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 カボチャ、れんこん、を切ります。しめじは石づきをとって、小房に分け、薄切りハーフベーコンは1センチ幅に切ります。
2 熱したフライパンにサラダ油を入れて、1を順番に入れます。
3 全体が炒まったら、最後に有塩バターとしょう油を加えて、絡めます。

コツ・ポイント

レシピ通り、炒めるだけでも手早く作れますが、時間がない時には大さじ1～2(分量外)の少量の水を入れて、炒め煮のようにすると、より早く火が通ります。あまり多く水を加えると水分が飛ぶのに時間がかかり、味がなじみにくくなるので気をつけてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37

77人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホクホクのかぼちゃとサクサクのレンコンの食感が楽しい一品です。バターと醤油の相性抜群な味付けで、かぼちゃの自然な甘みが引き立ちます。時短のコツは、かぼちゃとレンコンを先にレンチンすること。バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそり、ご飯がどんどん進みます。しめじや舞茸、ベーコンなどお好みの具材をアレンジしても美味しく、お弁当の彩りにもぴったりな人気レシピです。