水切りヨーグルトと酒粕でベイクドチーズケーキ風 レシピ・作り方

「水切りヨーグルトと酒粕でベイクドチーズケーキ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水切りヨーグルトと酒粕で簡単にできるベイクドチーズケーキ風の紹介です。水切りヨーグルトと酒粕がまるでチーズのような味わいになり、やみつきになる一品です。おやつやデザートなどにぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:190分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(直径15cm×高さ6cmの丸型))

  • ①酒粕 100g
  • ①はちみつ 80g
  • 無糖ヨーグルト 800g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • 薄力粉 30g
  • 土台
  • ビスケット 60g
  • 溶かしバター (無塩) 30g

作り方

  1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。ザルにキッチンペーパーを敷き無糖ヨーグルトをのせ重しをのせて水切りしておきます。
  2. 1. ジッパー付保存袋にビスケットを入れ麺棒で砕き、溶かしバターを入れ揉み込みます。型に敷き詰め冷蔵庫で30分冷やします。
  3. 2. ボウルに①をいれ泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ合わせ無糖ヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶き卵を加えて全体がなめらかになるまで混ぜ合わせたら、薄力粉をふるい入れ再度混ぜ合わせます。
  5. 4. 1に流し入れ180℃のオーブンで30分程焼きます。
  6. 5. 表面が色づき、中心まで火が通ったら粗熱を取り、ラップをし冷蔵庫で1時間冷やします。型から取り外し切り分けて器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 水切り後の無糖ヨーグルトは正味250gです。

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