常備菜に!ツナとブロッコリーのにんにく炒め レシピ・作り方

「常備菜に!ツナとブロッコリーのにんにく炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ツナとブロッコリーを組み合わせて簡単に出来る、副菜のご紹介です。お弁当のおかずにも、常備菜としてもお作りいただけます!お好みでパスタや、オムレツの具などに使えば、腹持ちの良い一品に仕上がります。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ブロッコリー1/2株
  • ツナ缶1缶
  • ニンニク (大)1片
  • 鷹の爪1本
  • オリーブオイル大さじ1
  • 白ワイン大さじ1
  • 小さじ1/2
  • バルサミコ酢小さじ2
  • はちみつ小さじ1
  • オリーブオイル (仕上げ)大さじ1

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーを一口大に切り、にんにくをスライスします。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくとたかのつめを弱火で炒め、いい香りがしてきたら、ブロッコリー入れ炒めます。
  3. 3.
    ツナを入れ、塩、酒、バルサミコ酢で味付けして、仕上げにオリーブオイルをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・オリーブオイルで炒める時は、弱火でじっくりにんにくの旨味を引き出してください。
・ツナを入れると焦げやすくなるので、すぐに調味料を入れ炒め合わせてください。
・仕上げのオリーブオイルは、お好みでどうぞ!

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