中華風 チャーシューいももち レシピ・作り方

「中華風 チャーシューいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モチモチおいしい芋もちにチャーシューを加えて中華風に仕上げてみました。チャーシューの旨味と長ねぎの風味がじゃがいもによく合い、クセになるおいしさです。お酒にも合いますし、お弁当のおかずにもおすすめです。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2. 長ねぎは粗みじん切りにします。
  4. 3. チャーシューは粗みじん切りにします。
  5. 4. 耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで5分加熱し、熱いうちにフォークで潰します。
  6. 5. 2、3、ピザ用チーズ、①を入れてよく混ぜ合わせ、6等分にし、丸く成形します。
  7. 6. フライパンに有塩バターを入れ中火にかけ、5を並べ、5分程焼き、両面にこんがりと焼き色がついたら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、大葉を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

長ねぎは玉ねぎでも代用できます。有塩バターはサラダ油でも代用できます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。その際は大葉は除いてください。

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