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昆布茶で春菊としいたけのあっさりスープ レシピ・作り方
「昆布茶で春菊としいたけのあっさりスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.29(13)
お鍋の残り物の春菊と椎茸を使ってあっさり味のスープを作りました。お出汁は昆布茶と鶏ガラスープの素で簡単調理！また、生姜で身体も温まりますよ。生姜が苦手な方は入れなくても美味しくいただけますので是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1椎茸は石づきを切り落として軸を縦半分に切り、かさは薄切りにします。
- 2春菊は4cmの長さに切ります。
- 3生姜は皮をむいて千切りにします。
- 4鍋に水と1を入れて中火で沸騰させ、昆布茶、鶏ガラスープの素を入れて溶かします。
- 52とすりおろし生姜と塩を入れて中火で1～2分煮ます。器に盛り、3をのせたら完成です。
コツ・ポイント
水から椎茸を入れて火にかけることで、しっかりと出汁が出ます。ボリュームを出したいときは溶き卵1個分を入れるのがおすすめです。その場合は塩を少々足して味を調節してくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
