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しっとりやわらか！鶏むね肉の簡単生姜焼き　レシピ・作り方

「しっとりやわらか！鶏むね肉の簡単生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
- 円
4.56
(264)

しっとりやわらか！鶏むね肉の簡単生姜焼きのご紹介です。糀甘酒を使って、淡白な味わいの鶏むね肉をしっとりジューシーに仕上げました。調理はポリ袋に食材を入れて揉みこみ、フライパンで焼くだけ！生姜風味の甘辛だれが食欲をそそり、大満足な一品が完成しますよ。本日の晩ごはんにぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは薄切りにします。キャベツは千切りにします。
  2. 2 鶏むね肉は5mm幅に切ります。
  3. 3 ポリ袋に1の玉ねぎ、2、(A)を入れてよく揉みこみ、5分程おきます。
  4. 4 中火に熱したフライパンに3を入れ、8分程炒めます。鶏むね肉に火が通り、全体にとろみがついたら火から下ろします。
  5. 5 1のキャベツを添えた器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

・すりおろし生姜の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
264人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

しっとりやわらかな鶏むね肉は、わずか5分の漬け込みでしっとりジューシーな食感に仕上がります。麹甘酒と醤油、すりおろし生姜だけのシンプルな調味料で、まるで高級レストランのような柔らかさと深い味わいに。パサつきがちな鶏むね肉とは思えないしっとり感と優しい甘みは子供から大人まで大好評です。玉ねぎを加えると、甘みとコクがさらに増して丼物にもぴったり。

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