かぼちゃ餅 レシピ・作り方

「かぼちゃ餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃで作った、かぼちゃ餅のご紹介です。甘いかぼちゃに甘辛いソースがよく合いますよ。おかずにはもちろん、おやつ感覚でもお召し上がりいただけます。タレと絡めずにそのままでもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取っておきます。
  2. 1. かぼちゃは皮を剥き、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで5分程加熱します。
  3. 2. 柔らかくなったら、フォークでつぶし、①を入れて手で混ぜ合わせます。
  4. 3. まとまったら、4等分に丸く形を整えます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、3を焼きます。
  6. 5. 両面に焼き目が付いたら、弱火にします。②を入れて、アルコールが飛ぶまで絡めながら熱したら火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉と牛乳の量は、かぼちゃの水分量によって変わりますので、調整してお作りください。

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