スパイシーカレー豆腐ステーキ レシピ・作り方

「スパイシーカレー豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

晩ごはんのおかずやお酒のおつまみに、カレー風味の豆腐ステーキはいかがでしょうか。カレーの香りとバターのコクが食欲をそそり、お箸が進む一品です。とても簡単に作ることができるので、時間がない時にもおすすめですよ。この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 木綿豆腐 150g
  • ①薄力粉 大さじ1
  • ①カレー粉 小さじ2
  • タレ
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 有塩バター 10g
  • 粉チーズ (仕上げ用) 適量
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱ボウルに入れ、500Wの電子レンジで2分程加熱し、水切りします。
  2. 2. 1を4等分に切ります。
  3. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2を入れ、全体に馴染むようにまぶします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、3を入れ、きつね色になるまで焼いたら裏返し、両面に焼き色をつけます。
  5. 5. タレの材料を入れ、全体に味が馴染むように中火で煮絡めたら火からおろします。
  6. 6. お皿に盛りつけ、粉チーズ、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

木綿豆腐は、絹ごし豆腐で代用しても美味しく作ることができます。 しょうゆの量はお好みで調整してください。

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