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小松菜のポタージュスープ レシピ・作り方
「小松菜のポタージュスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.35(29)
小松菜のポタージュスープはいかがですか。小松菜の緑が色鮮やかな、コクのあるポタージュスープはとってもおいしいですよ。ミキサーを使うと、口当たりもなめらかになります。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備小松菜は根元を切り落としておきます。
- 1小松菜は5mm幅に切ります。
- 2玉ねぎは薄切りにします。
- 3鍋に有塩バターを入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら1を入れ3分程炒めます。
- 4小松菜が半量程になったら中火のまま、牛乳、生クリーム、(A)を入れ、3分程加熱したら火から下ろして、粗熱を取ります。
- 5ミキサーに4を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
- 6鍋に戻し入れ温まるまで中火で熱したら、火から下ろします。
- 7器によそって、トッピングの生クリームを回しがけ、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。
コツ・ポイント
コンソメ顆粒や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
29人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
