めんつゆで簡単 じゃがいもと厚揚げの煮物　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 厚揚げは熱湯をかけて、油抜きをしておきます。
• 1じゃがいもは4等分に切ります。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
• 2厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
• 3鍋に1、水を入れて、蓋をして中火で8分ほど煮ます。
• 4じゃがいもに火が通ったら2、(A)を入れ、蓋をして弱火で10分ほど煮ます。
• 5全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。