焦がしにんにく香る じゃがいもとソーセージのトマトスープ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
• 1ニンニクはみじん切りにします。
• 2じゃがいもは1cm角に切ります。
• 3キャベツは1cm角に切ります。
• 4ソーセージは1cm幅に切ります。
• 5中火に熱した鍋にオリーブオイルをひき、1を焼き色がついて香りが立つまで炒めます。
• 62、3を入れて油が全体になじんだら、ホールトマト缶、水を入れ、ホールトマト缶を潰しながら中火で加熱します。
• 7沸騰したら15分程煮込み、(A)、4を入れて弱火で10分程煮込みキャベツがくったりしてきたら火から下ろします。
• 8器に盛り付けてパセリをかけて完成です。