あさりのクリームうどん レシピ・作り方

「あさりのクリームうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アサリの出汁がきいたクリームうどんのご紹介です。アサリの出汁とクリーミーなソースが絡んだうどんが、とても美味しく箸が止まりませんよ。アサリが残った時や、ぱぱっと一品作りたい時におすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. アサリはよく洗い、汚れを取っておきます。 うどんはお湯をかけ、ほぐしておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れ中火にかけ、香りが立ってきたらアサリ、白ワインを加え、蓋をしてアサリの口が開いたら、汁ごと取り出します。
  4. 3. フライパンに有塩バターを入れ中火にかけ、1を加えてしんなりするまで炒め、薄力粉を加えて全体に馴染むよう炒めます。
  5. 4. 牛乳を3回に分けて入れ中火にかけ、沸々しとろみがついてきたら、①、2を入れて、よく混ぜ合わせ、うどんを加え、全体に味が馴染んだら火から下ろし、皿に盛って小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みで粉チーズをかけても美味しいですよ。 白ワインは、料理酒でも代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ