きのことオクラの和風和え レシピ・作り方

「きのことオクラの和風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりきのことオクラの和風おかずのご紹介です。旨味たっぷりのきのことオクラをシンプルにしょうゆで和えました。電子レンジで手軽に作れますので忙しい時におすすめです。ぜひ、試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オクラはガクとヘタを切り落としておきます。 しめじ、えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. しめじは手でほぐします。えのきは長さを半分に切り、手でほぐします。
  3. 2. オクラは塩をふって板ずりをし流水で洗い、5mm幅の輪切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジでしめじがしんなりするまで2分程加熱します。
  5. 4. ボウルに(B)、2、3を入れ全体に味がなじむまで和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、桜エビを散らし、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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