具材たっぷり野菜スープ　レシピ・作り方

Name: 具材たっぷり 野菜スープ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; ウインナー 4本; 大根 100g; 白菜 100g; 塩 小さじ1/4; 黒こしょう 少々; 水 400ml; コンソメ顆粒 小さじ1; しょうゆ 小さじ2; サラダ油 大さじ1/2

「具材たっぷり野菜スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.43

(264)

具材たっぷり、野菜スープはいかがでしょうか。食べやすいサイズに切った具材をコンソメ顆粒としょうゆで味付けしたスープです。野菜の旨みが楽しめる一品ですよ。洋食の献立にも和食の献立にも合うスープなので、幅広くお使いいただけますよ。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

玉ねぎ 1/2個
ウインナー 4本
大根 100g
白菜 100g
塩小さじ1/4
黒こしょう少々
(A)
水 400ml
コンソメ顆粒小さじ1
しょうゆ小さじ2
サラダ油大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備玉ねぎと白菜は1cm角に切っておきます。大根は皮を剥き、1cm角に切っておきます。ウインナーは1cm幅の輪切りにしておきます。
1 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、ウインナー、大根、白菜を入れて中火で炒めます。
2 油が馴染んだら塩と黒こしょうを入れて、中火でさっと炒めます。
3 しんなりしたら(A)を入れて中火で大根が柔らかくなるまで煮たら火から下ろします。
4 器によそって完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ウインナーは、お好みでベーコンやハムなどでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43

264人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

白菜、大根、人参など冷蔵庫の野菜をたっぷり使える便利なスープです。コンソメと醤油のダブルの旨みで、和洋どちらの味わいも楽しめます。ウインナーやベーコンを加えると、ジュワッと肉の旨みが溶け出して更に美味しさアップ。醤油は最後に加えるのがポイントで、優しい味わいながら野菜の甘みと旨みが際立つ仕上がりに。寒い日に体が温まり、小さなお子様にも好評です。