具材たっぷり 野菜スープ  レシピ・作り方

「具材たっぷり 野菜スープ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具材たっぷり、野菜スープはいかがでしょうか。食べやすいサイズに切った具材をコンソメ顆粒としょうゆで味付けしたスープです。野菜の旨みが楽しめる一品ですよ。洋食の献立にも和食の献立にも合うスープなので、幅広くお使いいただけますよ。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 玉ねぎと白菜は1cm角に切っておきます。 大根は皮を剥き、1cm角に切っておきます。 ウインナーは1cm幅の輪切りにしておきます。
  2. 1 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、ウインナー、大根、白菜を入れて中火で炒めます。
  3. 2 油が馴染んだら塩と黒こしょうを入れて、中火でさっと炒めます。
  4. 3 しんなりしたら(A)を入れて中火で大根が柔らかくなるまで煮たら火から下ろします。
  5. 4 器によそって完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ウインナーは、お好みでベーコンやハムなどでも代用いただけます。

たべれぽ

4.4
260件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2021.10.4
冷蔵庫にある野菜だけ 人参、しめじ、ブロッコリー追加 水600ml 固形コンソメ2個のみ お野菜から旨み出るので… 美味しかったです♡
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リーナ
リーナ
2022.5.1
コンソメとお醤油が入るので 味見をしたら少し濃い味でした◎ 和食のスープとしても また作ろうと思います♡ お醤油は控えめに♪
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Vöglein
Vöglein
2021.5.13
コンソメスープにお醤油を加えると確かに和洋問わず合わせられるのでなかなか良いです。お醤油は香りが飛ぶので火を消してから加えてます。 今回はブロックベーコン使用、にんじんとローリエ追加。(2021/11/6)
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kei0316
kei0316
2021.6.8
簡単でした!とても美味しいです。野菜もたくさん食べられるので、また作ります!小さい子供もよく食べてました。
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サボリーマンの自炊日記🐾
サボリーマンの自炊日記🐾
2021.1.25
簡単に作れて美味しかった。余ってた野菜適当に入れました。少し味が濃かったので次は醤油を減らす。
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ラズベリー
ラズベリー
2024.12.28
No.1288 今回、まさかのコンソメ顆粒が無かったので醤油で代用しました🙇‍♀️簡単に作れるのに、とっても美味しかったです😍具材たっぷりなので、食べ応えがあって栄養もたっぷりですね😊家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
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ゆき
ゆき
2024.12.22
美味しい! 醤油は小さじ1で風味がとぶから最後に!
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リー
リー
2022.11.22
コンソメスープに香ばしさが加わり新感覚スープ。食べるスープ。もやしも入れて満足。
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vechan_dx
vechan_dx
2020.2.14
簡単で野菜たくさん!温まりました☺️
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