たもぎ茸とベーコンの和風スパゲティ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. たもぎ茸は、キッチンペーパーで汚れを拭き取っておきます。
2. 1. たもぎ茸は石づきを切り落とし、手でほぐします。
3. 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
4. 3. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ゆで汁を大さじ2を取り分け、湯切りをします。
5. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
6. 5. 1を入れ、全体に有塩バターがなじむまで中火で炒めます。
7. 6. 3のスパゲティを入れて軽くほぐしたら、3のゆで汁、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。