お弁当にも ペコロスの豚巻きフライ レシピ・作り方

「お弁当にも ペコロスの豚巻きフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘くてジューシーなペコロスを豚バラ肉で巻いて揚げた、ペコロスの肉巻きフライです。半分に切ってお弁当に詰めると見栄えも良くてオススメです。ボリュームもあるので、夕食のおかずにもぴったりですよ。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 準備. ペコロスの上下を切り落とし、皮を剥いておきます。
  2. 1. 卵液の材料をよく混ぜ合わせます。
  3. 2. ペコロスは耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで2分程加熱します。
  4. 3. 豚バラ肉に粗熱が取れた2を乗せて巻きます。1にくぐらせ、パン粉をまぶします。
  5. 4. 鍋底から3cm程の揚げ油を注いで、170℃に熱します。3をきつね色になるまで揚げて、油をよく切ります。
  6. 5. リーフレタスを敷いたお皿に4を盛り付けて、ケチャップを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2でペコロスは火の通りが早くなるように、電子レンジで加熱してから使用しています。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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