米粉でもちもち バナナクレープ レシピ・作り方

「米粉でもちもち バナナクレープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

米粉でもちもちの生地が味わえる、お米クレープのご紹介です。 一口食べれば、いつもとは違った風味が口の中に広がります。 今回はバナナをメインにトッピングしましたが、イチゴやブルーベリー、あんこ等、お好きな具材を入れてぜひ試してみてくださいね。
調理時間:35分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 米粉100g
  • 牛乳200ml
  • 1個
  • 砂糖25g
  • 溶かしバター (無塩)大さじ1
  • トッピング
  • バナナ1本
  • レモン汁 (バナナにかける用)小さじ1
  • ホイップクリーム適量
  • チョコレートソース適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. 準備.
    バナナの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵を溶き、砂糖、米粉、牛乳、溶かしバターを順に入れ、よく混ぜ合わせます。20分程冷蔵庫で寝かせます。
  3. 2.
    バナナを1cm幅に斜め切りにし、レモン汁を振りかけます。
  4. 3.
    フライパンを強火に熱し、キッチンペーパーでサラダ油を塗るようになじませます。1の1/4量をすくい入れ、すばやく薄くのばし、両面焼き色がつくまで焼きます。
  5. 4.
    お皿に3を広げ、2とホイップクリームを包み込み、チョコレートソースを飾りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

生地を焼く際は、フライパンをよく熱し、油をなじませてから焼いてください。
トッピングの量はお好みで調整してください。

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