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米粉でもちもち バナナクレープ レシピ・作り方
「米粉でもちもち バナナクレープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
米粉でもちもちの生地が味わえる、お米クレープのご紹介です。 一口食べれば、いつもとは違った風味が口の中に広がります。 今回はバナナをメインにトッピングしましたが、イチゴやブルーベリー、あんこ等、お好きな具材を入れてぜひ試してみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 米粉 100g
- 牛乳 200ml
- 卵 1個
- 砂糖 25g
- 溶かしバター (無塩) 大さじ1
- トッピング
- バナナ 1本
- レモン汁 (バナナにかける用) 小さじ1
- ホイップクリーム 適量
- チョコレートソース 適量
- サラダ油 適量
手順
- 準備 バナナの皮を剥いておきます。
- 1 ボウルに卵を溶き、砂糖、米粉、牛乳、溶かしバターを順に入れ、よく混ぜ合わせます。20分程冷蔵庫で寝かせます。
- 2 バナナを1cm幅に斜め切りにし、レモン汁を振りかけます。
- 3 フライパンを強火に熱し、キッチンペーパーでサラダ油を塗るようになじませます。1の1/4量をすくい入れ、すばやく薄くのばし、両面焼き色がつくまで焼きます。
- 4 お皿に3を広げ、2とホイップクリームを包み込み、チョコレートソースを飾りつけて完成です。
コツ・ポイント
生地を焼く際は、フライパンをよく熱し、油をなじませてから焼いてください。 トッピングの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
米粉を使った生地はもっちりとした食感が特徴で、通常のクレープよりも満足感があります。豆乳やサラダオイルで代用しても美味しく作れ、アレルギー対応にも最適。バナナやチョコレート、生クリームの甘い組み合わせはもちろん、ハムやチーズ、トマトソースなどの惣菜系でもおいしく楽しめます。作り立ては特にもちもちで、家族で好みの具材を選んで楽しめる手軽なレシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
A
レモン汁は、無くても作れますか？
kurashiru
バナナにレモン汁をかけることで変色しにくくすることが出来ますが、すぐにお召し上がりになる場合はレモン汁はかけなくてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
A
米粉の代わりになるものはありますか？
kurashiru
米粉の代わりに薄力粉でもお作りできますよ。
ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ヨーグリーナ✨
米粉がないのですが何でやればよいでしょうか
kurashiru
米粉が無い場合は、薄力粉や強力粉でお作りができますが、試作をしていないため正確な分量はお伝えできかねます。
様子を見ながら水分量を調節して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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