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キムチでスタミナもやし炒め レシピ・作り方
「キムチでスタミナもやし炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.46(76)
ニンニクの香りが効いた、鶏むね肉とキムチの炒め物はいかがでしょうか。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。冷蔵庫に残った食材で簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニラは5cm幅に切ります。キムチはざく切りにします。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、さらに1cm幅に切ります。
- 4ボウルに3、料理酒、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
- 5フライパンにごま油、2を入れて中火で炒めます。ニンニクの香りが立ったら4を入れて、色が変わるまでさらに炒めます。
- 61、もやしを入れて中火で炒め、ニラがしんなりしたら(A)を加えて炒め合わせます。鶏むね肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
76人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
片栗粉をまぶした鶏肉はぷりぷりトゥルンとした食感で、キムチの旨みがしっかり絡みます。もやしとニラはサッと炒めることでシャキシャキ感を残し、食感の違いを楽しめます。キムチの辛みと甘みのバランスが絶妙で、ご飯がもりもり進む一品に。オイスターソースの隠し味で深みのある味わいに。お肉は鶏むね肉の他、ホタテやちくわなど具材を変えてもおいしく仕上がります。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
