ミュートを解除
かき菜と豚バラ肉の塩麹炒め レシピ・作り方
「かき菜と豚バラ肉の塩麹炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.42(13)
今晩のおかずに、かき菜と豚バラ肉の塩麹炒めはいかがでしょうか。菜の花のような食感で、クセのないかき菜は、火の通りもよく、さっと炒めるだけで、とても美味しく召し上がれますよ。豚バラ肉と一緒に炒めると、ごはんにぴったりのおかずになるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- かき菜200g
- 豚バラ肉 (スライス)150g
- 調味料
- 塩麹大さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1
- ごま油小さじ1
手順
- 1かき菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
- 4豚バラ肉に火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染むまで中火で2分ほど炒め、火からおろします。
- 5器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
かき菜の代わりに、小松菜や青梗菜などでも美味しくお作りいただけます。
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
かき菜は火が通りやすいので、炒め過ぎに注意してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
