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かき菜と豚バラ肉の塩麹炒め　レシピ・作り方

「かき菜と豚バラ肉の塩麹炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.42
(13)

今晩のおかずに、かき菜と豚バラ肉の塩麹炒めはいかがでしょうか。菜の花のような食感で、クセのないかき菜は、火の通りもよく、さっと炒めるだけで、とても美味しく召し上がれますよ。豚バラ肉と一緒に炒めると、ごはんにぴったりのおかずになるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 かき菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
  4. 4 豚バラ肉に火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染むまで中火で2分ほど炒め、火からおろします。
  5. 5 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

かき菜の代わりに、小松菜や青梗菜などでも美味しくお作りいただけます。 豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 かき菜は火が通りやすいので、炒め過ぎに注意してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
13人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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