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青パパイヤとエビのピリ辛炒め　レシピ・作り方

「青パパイヤとエビのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.74(8)
今晩のおかずに、青パパイヤとエビのピリ辛炒めはいかがでしょうか。プリプリのエビとシャキシャキとした青パパイヤが、甘辛いスイートチリソースによく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背わたを取り除いておきます。
  • 1青パパイヤはピーラーで皮をむき、ヘタを切り落とし、縦半分に切り、スプーンで種を取り除き、細切りにします。
  • 2ボウルに入れ、かぶるほどの水をそそぎ、10分ほどさらし、水気を切ります。
  • 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、エビを炒めます。
  • 42分ほど炒め、エビに火が通ったら、2、(A)を入れ、味がなじむまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
  • 5器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

コツ・ポイント

青パパイヤはアクが強いので、水にさらしてから調理してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.74
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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