エビとイクラのクリームパスタ レシピ・作り方

「エビとイクラのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとイクラを使ったとても贅沢なパスタのご紹介です。一見難しそうなクリームパスタも、実はとても簡単にお作りいただけますよ。手間もかからずさっとできますので、本日の夜ごはんにぜひ、試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • ソース
  • エビ (むきエビ) 50g
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 牛乳 150ml
  • 薄力粉 小さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2/3
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • イクラ 20g
  • ディル 適量

作り方

  1. 1. フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったらエビを入れてさっと炒め、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで炒めます。
  2. 2. 牛乳を入れてとろみが付くまで中火で加熱し、①を入れて味を調え、火から下ろします。
  3. 3. 鍋にお湯と塩を入れて沸騰させ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
  4. 4. 2を中火にかけ、3を入れて和え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、イクラをのせて、ディルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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