エビとわかめのぬた レシピ・作り方

「エビとわかめのぬた」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みその風味と甘みと酸味、さらにからしの辛味がマッチした白みそベースのぬたです。味が絡みやすいからし酢みそは、電子レンジで簡単にできるので、あと一品ほしいときなどにも手軽に作れますよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (冷凍、むき) 4尾
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 乾燥わかめ 3g
  • 水 (戻す用) 適量
  • ①白みそ 大さじ1
  • ①酢 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①練りからし 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. エビはパッケージの表記に従って解凍し、背わたを取っておきます。
  2. 1. 乾燥わかめはパッケージの表記通り戻します。
  3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、エビを入れて火が通るまで3分程度ゆで、湯切りします。
  4. 3. 耐熱ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで1分加熱します。
  5. 4. 水気を切った1、2を入れ、味がなじむまで和えます。
  6. 5. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛さは、練りからしの量をお好みで調整してください。 甘めな味付けがお好みの方はお砂糖をお好みで調整してください。

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