きのことツナでオートミールの豆乳チーズリゾット風 レシピ・作り方

「きのことツナでオートミールの豆乳チーズリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オートミールで作る豆乳チーズリゾット風のお食事はいかがでしょうか。ツナときのこの旨味が豆乳によく合います。オートミールは火が通りやすいので、短時間で簡単に作れますよ。小腹がすいたときや、軽いお食事にいかがでしょうか。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • オートミール 40g
  • まいたけ 40g
  • しいたけ 1個
  • ツナ油漬け 30g
  • 有塩バター 10g
  • 調製豆乳 80ml
  • 100ml
  • ①粉チーズ 大さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. ツナ油漬けは油を切っておきます。
  2. 1. まいたけは手でほぐします。しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、ツナ油漬けを入れ炒めます。
  4. 3. しいたけ、まいたけがしんなりとしたら、調整豆乳、水を入れ、ひと煮立ちしたら弱火にし、オートミール、①を入れ味をなじませ、とろみがつくまで5分程度煮ます。
  5. 4. 器に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 調整豆乳は牛乳に代えてもおいしくお召し上がりいただけます。 今回はしいたけとまいたけを使用しましたが、マッシュルームやえりんぎなどのきのこでもおいしくお作りいただけます。

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