手作りタレで マグロの漬け丼 レシピ・作り方

「手作りタレで マグロの漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、マグロの漬け丼はいかがでしょうか。漬けタレは、3つの調味料を混ぜ合わせて電子レンジで加熱するだけでとても簡単に作れるので、マグロ以外の魚を漬けるのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. マグロは1cm幅のそぎ切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルにすべての材料を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
  5. 4. 2を加えて味がなじむように和えたら、ラップをかけて冷蔵庫で30分漬けます。
  6. 5. ボウルに酢飯の材料を入れて、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
  7. 6. 丼に5をよそい、4、1を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

加熱したタレは、粗熱を取ってからマグロを漬けてください。 しょうゆの分量は、お好みで調節してお作りください。

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