豚バラ肉とパクチーの塩焼きそば　レシピ・作り方

作り方

1. 1. パクチーの根元を切り落とし、3cm幅に切ったら、飾り用に少量取り分けます。
2. 2. 玉ねぎを薄切りにします。
3. 3. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、3を入れて肉の色が変わるまで炒めます。
5. 5. 焼きそば麺、料理酒を入れて中火で炒めほぐしながら2分炒めます。
6. 6. 1、(A)を入れて中火でさっと炒め、味が馴染んだら火から下ろします。お皿に盛り付けて、飾り用の1をのせて完成です。