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ジャガイモとキャベツの塩昆布炒め レシピ・作り方
「ジャガイモとキャベツの塩昆布炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.37(30)
味付けに塩昆布を使うので、失敗なく簡単に作れます。
ご飯のおかずや、お酒のおつまみにもピッタリです、
塩昆布とオリーブオイルの量を倍にして、パスタ1人前(表記の時間より1分短めく茹でたもの)を和えても美味しいです。
ご飯のおかずや、お酒のおつまみにもピッタリです、
塩昆布とオリーブオイルの量を倍にして、パスタ1人前(表記の時間より1分短めく茹でたもの)を和えても美味しいです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ジャガイモは芽を取り除き、皮をむき、食べやすい大きさに切り茹でておきます。
- 2キャベツは食べやすい大きさに切り、熱湯で2分茹でます。
- 3ニンニクはみじん切りにしたら、中火で熱したフライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れ炒めます。
- 4ニンニクの香りが立ってきたら、キャベツと塩昆布を入れ炒めます。
- 5キャベツに火が通ってきたら、火を止めジャガイモと和えたら完成です。
コツ・ポイント
キャベツは火を通しすぎると、油を吸ってクタクタになってしまうので、火を通しすぎないようにしてください。
辛いものが苦手な方は鷹の爪を無しにしてください。
ジャガイモは1個110g程度の大きさを3個使用しました、目安にして作ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
30人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
塩昆布とにんにく、鷹の爪を使ったシンプルな味付けながら、ピリッとした辛みが効いた絶妙な一品です。ホクホクのじゃがいもとさっくりとした食感のキャベツが見事にマッチし、あっさりながらも深い旨みが楽しめます。じゃがいもは電子レンジで下処理すれば時短になり、作り置きにも向いています。塩昆布の量は好みで調整でき、お弁当のおかずとしても重宝します。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
