しらすと梅の冷やしぶっかけ汁ごはん レシピ・作り方

「しらすと梅の冷やしぶっかけ汁ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大葉が香る、しらすと梅の冷やしぶっかけ汁ごはんはいかがでしょうか。調味料は白だしのみなので、とってもお手軽です。カリカリ梅の酸味と大葉の爽やかな風味で、暑い日でもさらっと食べられますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 釜揚げしらす40g
  • カリカリ梅2個
  • 冷水180ml
  • 白だし大さじ1
  • 4個
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    ごはんは流水で洗い、水気を切っておきます。 カリカリ梅は種を取り除いておきます。 大葉は軸を取り除いておきます。
  2. 1.
    大葉は千切りにします。
  3. 2.
    カリカリ梅は粗く刻みます。
  4. 3.
    ボウルに釜揚げしらすと2を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    別のボウルに汁の材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器にごはんを入れ、3を盛り付けます。4をかけて氷と1を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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