揚げずに簡単スコップカニクリームコロッケ レシピ・作り方

「揚げずに簡単スコップカニクリームコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

作るのが難しいイメージのカニクリームコロッケを揚げずにスコップコロッケにすることで、とてもお手軽にお作りいただけますよ。とろりとしたクリーミーな味わいに、カニの風味が加わりとてもおいしいです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カニ缶 50g
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • ブラウンマッシュルーム (水煮) 30g
  • 有塩バター 20g
  • 薄力粉 大さじ4
  • 牛乳 200ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • パン粉 大さじ3
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. カニ缶、ブラウンマッシュルーム水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. フライパンを中火で熱し有塩バター、1を入れしんなりするまで炒めたら、カニ缶、ブラウンマッシュルームを加え全体がなじむまで炒め合わせます。
  4. 3. 薄力粉を加え、弱火にし、炒め合わせ粉っぽさがなくなったら牛乳を数回に分けて加え混ぜ合わせます。
  5. 4. とろみが付いてきたら①を入れ味を調えたら耐熱皿に入れ、パン粉をかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで10分程焼きます。
  6. 5. パセリをふりかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。500mlの耐熱容器を使用しています。

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