豚キムチオムライス レシピ・作り方

「豚キムチオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚キムチチャーハンに卵をのせた、豚キムチオムライスのレシピのご紹介です。チャーハンにしっかりと味が付いているので、卵をのせてそのまま美味しくお召し上がりいただけますよ。ランチやお弁当にぜひ作ってみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 豚こま切れ肉 100g
  • キムチ 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ニンニク 1片
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①中華スープの素 小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 薄焼き卵
  • 溶き卵 2個分
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 長ねぎとニンニクは小口切りにしておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンにごま油の1/2量をひき、ニンニクと長ねぎを炒めます。
  3. 2. ニンニクの香りが立ってきたら、豚こま切れ肉を加えて中火で炒めます。
  4. 3. 豚こま切れ肉の色が変わってきたら、ごはん、①、キムチを入れて中火で炒め、塩と黒こしょうで味を整え、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  5. 4. 別のフライパンを中火に熱して残りのごま油をひき、溶き卵を流し入れます。
  6. 5. 軽くかき混ぜ、卵に火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. お皿に、3、5の順で盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 キムチの量はお好みで調整ください。 キムチや調味料の水分が飛ぶまで炒めるとパラッとした仕上がりになりますよ。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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