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レシピを分かりやすくご紹介!

すぐにできる!菜の花のごまマヨ和え

「すぐにできる!菜の花のごまマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごまとマヨネーズの組み合わせが、菜の花にぴったりな副菜のご紹介です。時間がない朝でも、ぱっとできてしまうので忙しい方にもオススメの一品です。あっさりとした味わいの旬な菜の花を使って、ぜひお試しください!
調理時間:10分
費用目安:250円前後

材料(2人前)

  • 菜の花100g
  • 小さじ1
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2

手順

  1. 1.
    沸騰した湯に塩を加えたら、菜の花を入れ中火で1分半〜2分茹でます。
  2. 2.
    火から下ろしたら、冷水にさらし水をしっかり切ります。
  3. 3.
    適当な長さに切ったらボウルに入れ、①を加え混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・菜の花の食感を損なわないように、茹で過ぎ又は火加減には十分お気をつけください。
・すりごまがない場合は、いりごまを使用いただいても構いません。
・めんつゆの代わりに、醤油を入れても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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コメント

Hana Konishi
Hana Konishi
ちょうど菜の花が売っていたので作りました。
この味付けにすると食べやすくて美味しかったです!
5ヶ月前

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