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すぐにできる！菜の花のごまマヨ和え　レシピ・作り方

「すぐにできる！菜の花のごまマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
250 円
4.54
(80)

ごまとマヨネーズの組み合わせが、菜の花にぴったりな副菜のご紹介です。時間がない朝でも、ぱっとできてしまうので忙しい方にもオススメの一品です。あっさりとした味わいの旬な菜の花を使って、ぜひお試しください！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 沸騰した湯に塩を加えたら、菜の花を入れ中火で1分半〜2分茹でます。
  2. 2 火から下ろしたら、冷水にさらし水をしっかり切ります。
  3. 3 適当な長さに切ったらボウルに入れ、(A)を加え混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

・菜の花の食感を損なわないように、茹で過ぎ又は火加減には十分お気をつけください。 ・すりごまがない場合は、いりごまを使用いただいても構いません。 ・めんつゆの代わりに、醤油を入れても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
80人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした食感の菜の花にマヨネーズとすりごまを和えた、簡単で春らしい一品です。菜の花特有の苦味がマヨネーズでマイルドになり、お子様でも美味しく食べられます。ワカメやシーチキン、ちくわを加えてアレンジするのもおすすめ。茎から順に茹でるのがポイントで、調味料を先に混ぜ合わせてから和えると手際よく作れます。お弁当のおかずとしても人気の副菜です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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