アボカドとアンチョビのカリカリこんがりチーズ レシピ・作り方

「アボカドとアンチョビのカリカリこんがりチーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドとアンチョビのカリカリこんがりチーズのレシピの紹介です。カリッとチップス状のチーズと、とろりと柔らかいアボカドのふたつの食感がくせになります。アクセントにアンチョビフィレを入れることで、ビールのおつまみにぴったりの味わいに仕上がりました。ぜひ、作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アボカド 1個
  • アンチョビフィレ 3枚
  • ピザ用チーズ 80g
  • 粗挽き黒こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 1. アボカドは種を取り除き、皮をむき、縦に薄切りにします。
  2. 2. アンチョビはみじん切りにします。
  3. 3. フライパンに油をひかずピザ用チーズを全体にしき、1、2をのせ、粗びき黒こしょうをふります。中火にかけチーズが溶けふつふつと周りが茶色に焼けてきたら、火から下ろします。
  4. 4. 食べやすい大きさに切って、お皿に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

アンチョビフィレはメーカーによって塩分が異なりますので、加減はお好みで調整してください。 ピザ用チーズはとろけるタイプのスライスチーズなどでも代用いただけます。

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