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ほうれん草とえびのペペロンチーノ レシピ・作り方
「ほうれん草とえびのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.34(20)
ほうれん草とえびのペペロンチーノはいかがですか。プリプリ食感のえびとほうれん草が、ニンニクの効いたソースとスパゲティに絡んで、とてもおいしいペペロンチーノですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- ほうれん草120g
- お湯 (ゆでる用)1000ml
- 塩 (ゆでる用)小さじ2
- エビ (生・むき)80g
- ニンニク1片
- 鷹の爪1本
- (A)
- 白ワイン大さじ3
- コンソメ顆粒小さじ1
- 塩こしょうふたつまみ
- オリーブオイル大さじ1
手順
- 調理の前に準備しましょう!
エビは背わたを取り除いておきます。 ほうれん草は根元を切り落としておきます。
- 0:071.ほうれん草は5cm幅に切ります。
- 0:082.ニンニクはみじん切りにします。
- 0:163.鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでて取り出します。
- 0:054.同じ鍋に1を入れて20秒程ゆで、お湯を切ります。流水にさらし、粗熱が取れたら水気を絞ります。
- 0:155.フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったらエビを入れて炒めます。
- 0:156.(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら3、4を入れて混ぜ合わせます。
- 0:077.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
ほうれん草の代わりに、小松菜でも代用いただけます。
栄養価(1人前あたり)
- カロリー:
- 601kcal
- 炭水化物:
- 87.5g
- 脂質:
- 14g
- 塩分量:
- 4.2g
- タンパク質:
- 29.4g
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
20人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
