肉みそあんかけチャーハン レシピ・作り方
「肉みそあんかけチャーハン 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
肉みそあんかけチャーハンのご紹介です。パラパラのチャーハンにとろとろの肉みそがかかって、食べ応え満点の一品です。あんかけに味をつけているのでチャーハンはシンプルな味付けにしてバランスをとっています。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 長ねぎはみじん切りにしておきます。
- 1. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜、長ねぎを加え加熱します。香りが立ったら、溶き卵、ごはんを加え炒めます。
- 2. ご飯がパラパラになってきたら、塩、白こしょうを振って味を調えたら火から下ろします。
- 3. 別のフライパンにごま油をひき、牛豚合いびき肉を炒めます。
- 4. 色が変わってきたら(A)を加え煮ます。ひと煮立ちし、牛豚合いびき肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えとろみがついたら火から下ろします。
- 5. 器に2を盛り付け、4をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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