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肉みそあんかけチャーハン　　レシピ・作り方

「肉みそあんかけチャーハン　」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.52(17)
肉みそあんかけチャーハンのご紹介です。パラパラのチャーハンにとろとろの肉みそがかかって、食べ応え満点の一品です。あんかけに味をつけているのでチャーハンはシンプルな味付けにしてバランスをとっています。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備長ねぎはみじん切りにしておきます。
  • 1中火に熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜、長ねぎを加え加熱します。香りが立ったら、溶き卵、ごはんを加え炒めます。
  • 2ご飯がパラパラになってきたら、塩、白こしょうを振って味を調えたら火から下ろします。
  • 3別のフライパンにごま油をひき、牛豚合いびき肉を炒めます。
  • 4色が変わってきたら(A)を加え煮ます。ひと煮立ちし、牛豚合いびき肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えとろみがついたら火から下ろします。
  • 5器に2を盛り付け、4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
17人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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