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レタスの中華風炒め　レシピ・作り方

「レタスの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
レビュー
... 件

レタスの中華風炒めのご紹介です。レタスは火をさっと通すことでかさが減ってたくさん食べることができ、シャキシャキとした食感も楽しめますよ。彩りのいい一品なので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 エビは皮をむき、背ワタを取っておきます。
  2. 1 レタスはざく切りにします。
  3. 2 トマトはヘタを切り落とし一口大に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れてさっと炒め、半熟状になったら火から下ろし、取り出します。
  5. 4 同じフライパンにエビを入れて色が変わり、火が通るまで中火で炒めたら1、2、3を入れてレタスがしんなりするまで炒めます。
  6. 5 (A)を入れて中火で炒め合わせ、(B)を加えて味を調え、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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