レタスの中華風炒め レシピ・作り方

「レタスの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスを使った炒め物レシピのご紹介です。レタスは火をさっと通すことで食べやすくなり、シャキシャキとした食感もお楽しみいただけます。今回は中華風にしましたが、レタスは具材や顆粒コンソメ、顆粒和風だしに変えて洋風や和風の炒め物にも合いますよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは皮を剥き、背ワタを取っておきます。
  2. 1. レタスはざく切りにします。
  3. 2. トマトはヘタを切り落とし一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れてさっと炒め、半熟になったら火から下ろし取り出します。
  5. 4. 同じフライパンにエビを入れ、中火で色が変わるまで炒めたら、1、2、3を入れてさっと炒め合わせ、①を入れて味が馴染むよう炒めます。
  6. 5. 塩こしょうをして味を調えたら火から下ろして、皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 しょうゆの代わりにオイスターソースを入れても美味しくいただけます。 具材の量によって火加減や加熱時間は調整してください。

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