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おしゃれに仕上げる！なすの焼き浸し　レシピ・作り方

「おしゃれに仕上げる！なすの焼き浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
100円
4.45(105)
なすの焼き浸しはいかがでしょうか。なすを輪切りにすることで火の通りが早く、味もよくなじむので、手軽に調理できますよ。生姜やかつお節の風味が効いて、さっぱりと食べられる一品です。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    みりんは加熱を行い、アルコールを飛ばしておきます。 ナスはヘタを切り落としておきます。

  • 0:15
    1.ナスはピーラーで縞目状に皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
    ポイント
    ナスの輪切りはこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:15
    2.ボウルに(A)を入れて混ぜます。
  • 0:11
    3.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて焼きます。両面に焼き色がついたら火から下ろします。
  • 0:10
    4.別のボウルに3、2を入れて和えます。
  • 0:11
    5.器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばして粗熱を取ったものを使用しています。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
293kcal
炭水化物：
14.8g
脂質：
23.4g
塩分量：
1g
タンパク質：
5.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
105人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。