おしゃれに仕上げる!なすの焼き浸し レシピ・作り方

「おしゃれに仕上げる!なすの焼き浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

家庭の定番料理のナスの焼き浸しです。今回は、見栄えの可愛らしい仕上がりなので食卓がはなやかになりますね。めんつゆを使用した出汁なので調味も簡単です。 香ばしく焼き上げ、出汁をしっかり染み込ませてお召し上がりください。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. なすはピーラーでしま模様になるように皮をむきます。その後、1.5cm幅の輪切りにします。
  2. 2. ①を混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱し、なすをこんがりとやきます。
  4. 4. なすが熱いうちに①とボウルに入れ、味をなじたせます。
  5. 5. 器に盛り付け、青ネギを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

なすは皮をピーラーでむくことで、カットした際に可愛らしい見た目になります。 また、味の馴染みもよくなるので一手間加えてみてくださいね。 輪切りでない場合は、乱切りや細切りでも作ることができます。つけ出汁に、一味唐辛子やごま油を加えるとアクセントになりますよ。

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