おしゃれに仕上げる！なすの焼き浸し　レシピ・作り方

手順

• 準備みりんは加熱を行い、アルコールを飛ばしておきます。 ナスはヘタを切り落としておきます。
• 1ナスはピーラーで縞目状に皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
  ポイント

  ナスの輪切りはこちらを参考にしてくださいね。
• 2ボウルに(A)を入れて混ぜます。
• 3フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて焼きます。両面に焼き色がついたら火から下ろします。
• 4別のボウルに3、2を入れて和えます。
• 5器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。