おしゃれに仕上げる！なすの焼き浸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備 みりんは加熱を行い、アルコールを飛ばしておきます。 ナスはヘタを切り落としておきます。
2. 1 ナスはピーラーで縞目状に皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
   ポイント

   ナスの輪切りはこちらを参考にしてくださいね。
3. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜます。
4. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて焼きます。両面に焼き色がついたら火から下ろします。
5. 4 別のボウルに3、2を入れて和えます。
6. 5 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。