トースターでお手軽 漬け込みローストチキン レシピ・作り方

「トースターでお手軽 漬け込みローストチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

骨無しの鶏もも肉をタレに漬け込んでローストチキン風に焼きました。パリッと焼けた皮とオイスターソースの香ばしさが食欲をそそります。しっかりとした味付けなのでお弁当のおかずにもオススメです。是非お試しくださいね。
調理時間:70分 (漬け込み時間40分を含む)
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 漬け込みダレ
  • 玉ねぎ30g
  • オイスターソース大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • 赤ワイン大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/4
  • サラダ油 (アルミホイルに塗る用)小さじ1
  • 飾り
  • ミニトマト2個
  • サラダ菜適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはすりおろします。
  2. 2.
    鶏もも肉は皮にフォークを刺して穴を空けます。
  3. 3.
    ボウルに漬け込みダレと1を入れ混ぜ、2を入れよく絡めたらラップをかけて冷蔵庫で40分程置きます。
  4. 4.
    アルミホイルにサラダ油を塗って、3の皮目を上にして乗せ、残りの漬け込みダレをかけます。トースターで10分程焼き、そのまま余熱で5分程置きます。
  5. 5.
    火が通ったら取り出し、サラダ菜を敷いた器に盛り付けます。ミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

たべれぽ
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な🌸
2018年05月05日

▫︎赤ワインなし
▫︎料理酒 大さじ1
▫︎水 大さじ1
▫︎もも肉→胸肉 100g(?)

に変えて作りました!

トースターだからか焼き色が全然付きませんでした💦
でも他のものを作っている時に焼けるのが良かったです。

お肉が少なめなので漬け込みタレが沢山余ったので、フライパンで温めてソースにしました( ¨̮ )
玉ねぎソース良いですね。

コメント

Motoshita Chiharu
Motoshita Chiharu
赤ワインがない時、料理酒で代用しても大丈夫でしょうか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、赤ワインは料理酒で代用いただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
3週間前

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