ゴーヤと豚バラ肉の生姜焼き レシピ・作り方
「ゴーヤと豚バラ肉の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ゴーヤと豚バラ肉の生姜焼きはいかがでしょうか。ジューシーで旨味たっぷりの豚バラ肉と、ほろ苦さがおいしいゴーヤを、生姜焼きにすると、ごはんのおかずにぴったりな一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 200g
- ゴーヤ (200g) 1本
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ2
- ごま油 小さじ1
作り方
- 準備. ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
- 1. ゴーヤは薄切りにします。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
- 4. 2分ほど炒め、豚バラ肉に火が通ってきたら、1を入れ中火で炒めます。
- 5. ゴーヤに油がなじんだら(A)を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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