ブロッコリーとトマトのマヨポン和え レシピ・作り方

「ブロッコリーとトマトのマヨポン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーとミニトマトをマヨネーズとポン酢で和え、かつお節をのせた、とてもシンプルで簡単な和風サラダです。ポン酢でさっぱり召し上がられます。火を使わずササッと調理できる一品ですので、是非お試しください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ブロッコリー100g
  • ミニトマト4個
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①ポン酢大さじ1
  • かつお節適量

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトは、ヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ミニトマトは縦半分に切ります。
  3. 2.
    ブロッコリーは小房に分け、芯の部分は皮を厚めに剥き、1.5cmの短冊切りにします。耐熱皿に1のブロッコリーをのせ、500Wの電子レンジで1分30秒加熱し、水気を取ります。
  4. 3.
    ボウルに①を加え、泡だて器で混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3に1と2を加えて和えます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、かつお節をのせ、完成です。

料理のコツ・ポイント

今回のレシピでは普通のポン酢を使用していますが、ゆず風味のポン酢を使用すると、より美味しくいただけます。かつおぶしが多めの方が香りを楽しめておすすめです。

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