エビとピーマンの旨塩炒め レシピ・作り方
「エビとピーマンの旨塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぷりぷりのエビと、しゃきしゃきのピーマンを使った、シンプルな塩炒めのご紹介です。素材の旨味が引き立ち、とてもおいしいですよ。ささっと作れる、簡単便利なレシピです。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- エビ (生・むき) 150g
- (A)料理酒 小さじ1
- (A)片栗粉 小さじ1
- (A)塩 少々
- ピーマン (計100g) 4個
- (B)料理酒 小さじ1
- (B)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (B)塩 ひとつまみ
- ごま油 大さじ1/2
作り方
- 準備. エビは背わたを取り除いておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. ピーマンは一口大に切ります。
- 2. ボウルにエビ、(A)を入れて揉みこみます。
- 3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて1、2を炒めます。
- 4. エビに火が通ったら弱火にし、(B)を加えて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、塩の量をお好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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