料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ふわふわ卵入り豚キムチ

「ふわふわ卵入り豚キムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単な豚キムチに一手間加え、ふわふわの卵をプラスしてみました。 キムチの辛さをふわふわの食感の卵が和らげてくれ、とても美味しいですよ。 作り方もとても簡単ですので、晩御飯の献立に悩んだ時などにぜひ試してみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • 豚バラ肉150g
  • 長ねぎ1/2本
  • キムチ100g
  • 2個
  • マヨネーズ小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ラー油小さじ1
  • ①白いりごま大さじ1

手順

  1. 1.
    豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    卵を溶きほぐし、マヨネーズを加え混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れ3を半熟状態まで炒めてから一度取り出します。
  5. 5.
    同じフライパンを再び中火にかけ、1を炒めます。
  6. 6.
    5の色が変わったら2を加えしんなりするまで炒めます。
  7. 7.
    6へキムチを加え混ぜたら、取り出しておいた4を戻し入れ炒め合わせます。
  8. 8.
    ①で味を調えて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵は、半熟状態まで炒めてから取り出して戻し入れる事により、炒め過ぎを防ぎふわっと仕上がります。
キムチと卵は、火を通し過ぎてしまわないように注意してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
いがいが
2017年08月15日

家で作っていた豚キムチには、卵を入れるということはしていなかったのです。
試しに作ってみて、美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
よー
2017年08月14日

美味しかったですが、想像通りの味でした😅何か一味足したいような…

たべれぽ
Profile picture small
プリンセス
2017年07月20日

辛いのが苦手な方は卵を増やしたり、キムチ減らしたりして作ってみて下さい✨
辛いのが苦手な私も美味しく食べれました☺

たべれぽ
Profile picture small
もんぶらん
2017年07月20日

簡単にできました!ピリ辛がお好みの方はすこしキムチを多めに入れると、シャキシャキ感も増して、美味しいと思います!

たべれぽ
Profile picture small
和泉ひろし
2017年07月17日

ご馳走様です!

コメント

としちゃん
としちゃん
ラー油はないんですが、いれなくても大丈夫ですか?
3日前
kurashiru
kurashiru
ラー油はお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3日前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundスタミナ満点ピリ辛豚キムチそうめん
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉のタイ風レンジ蒸し
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundジューシーナスとサーモンの爽やか柑橘マリネ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background彩り夏野菜の パンキッシュ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...