ふわふわ卵入り豚キムチ レシピ・作り方

「ふわふわ卵入り豚キムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単な豚キムチに一手間加え、ふわふわの卵をプラスしてみました。 キムチの辛さをふわふわの食感の卵が和らげてくれ、とても美味しいですよ。 作り方もとても簡単ですので、晩御飯の献立に悩んだ時などにぜひ試してみて下さいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  2. 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3. 卵を溶きほぐし、マヨネーズを加え混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れ3を半熟状態まで炒めてから一度取り出します。
  5. 5. 同じフライパンを再び中火にかけ、1を炒めます。
  6. 6. 豚バラ肉の色が変わったら2を加え長ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
  7. 7. 中火のままキムチを加え混ぜたら、取り出しておいた4を戻し入れ炒め合わせます。
  8. 8. ①で味を調えて調え、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵は、半熟状態まで炒めてから取り出して戻し入れる事により、炒め過ぎを防ぎふわっと仕上がります。 キムチと卵は、火を通し過ぎてしまわないように注意してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ