とろーりチーズのUFOチキン レシピ・作り方

「とろーりチーズのUFOチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのチーズを絡めて食べる、照り焼きチキンとヤンニョムチキンのご紹介です。オーブンで焼くのでとても簡単ですよ。見た目も華やかでパーティーにもぴったりの一品です。皆で楽しく召し上がってくださいね。この機会にぜひ、作ってみてください。

調理時間:60分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏手羽元 12本
  • 照り焼きチキン
  • ①しょうゆ 大さじ3
  • ①みりん 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 薄力粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • ヤンニョムチキン
  • ②コチュジャン 大さじ3
  • ②料理酒 大さじ2
  • ②しょうゆ 大さじ1.5
  • ②砂糖 大さじ1
  • ②酢 大さじ1
  • ②すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 薄力粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • チーズ
  • ピザ用チーズ 200g
  • チェダーチーズ (スライス) 3枚
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. 鶏手羽元にフォークで穴をあけます。
  3. 2. ジッパー付き保存袋に1の半量、①を入れて揉み込み、袋の口を閉じ冷蔵庫で30分程漬け込みます。
  4. 3. 別のジッパー付き保存袋に残りの1、②を入れて揉み込み、袋の口を閉じ冷蔵庫で30分程漬け込みます。
  5. 4. 汁気を切った2と3にそれぞれ薄力粉、片栗粉を入れて揉み込みます。
  6. 5. クッキングシートを敷いた天板に4を並べ、180℃のオーブンで20分程、鶏手羽元に火が通るまで焼きます。
  7. 6. スキレットにピザ用チーズのせ、中央にチェダーチーズをちぎりながら入れ、中火でチーズが溶けるまで、3分程加熱します。
  8. 7. 耐熱性の器に6をのせ、周りに5を並べます。チーズに小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は直径12cmのスキレットを使用しています。スキレットの大きさに合わせてチーズの量は調整してください。

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