30分で作れる 豆乳ブレッド レシピ・作り方

「30分で作れる 豆乳ブレッド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

発酵なし!イースト不要!の30分で作れるクイックブレッドです。 バターが香る素朴な味のパンはいかがですか。 手軽に作れて朝食にもぴったり! 「パンを手作りするのは好きだけど時間がかかるから…」という方にオススメのレシピです。 ジャムやはちみつを付けてもおいしいです。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(4個分)

  • 強力粉190g
  • 無塩バター45g
  • 砂糖13g
  • ベーキングパウダー7g
  • 1g
  • 無調整豆乳120ml
  • 仕上げ用
  • 強力粉適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。 バターは室温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルに豆乳以外の材料を入れます。
  3. 2.
    バターを指で潰してかたまりがなくなるように、全体を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    粉気がなくなりそぼろ状になったら、豆乳を入れて手でこねます。
  5. 4.
    ひとまとめになったら台に出し、表面がつるんとなめらかになるまでこねます。
  6. 5.
    4を4分割してそれぞれ丸めます。閉じ目を下にしてクッキングシートを敷いた天板に並べます。
  7. 6.
    強力粉を茶漉しで生地の上部にふりかけたら、十文字の切り込みを入れます。
  8. 7.
    180℃のオーブンで20分焼きます。ふっくらと膨らみ、表面にこんがりとした焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
豆乳は、牛乳や水でも代用できます。

たべれぽ

たべれぽ
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mayo
2018年04月25日

思ってた以上に簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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りり
2018年04月20日

牛乳で作りました!もちっというよりも、ほろっとした感じですごく美味しかったです!また作ります~!

たべれぽ
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Yukino Nakagawa
2018年04月06日

子どもと楽しく作れました。また作ります*ˊᵕˋ*

たべれぽ
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Matsui Chihiro
2018年04月06日

まん丸可愛く美味しくできました!
本当に簡単!
サクサクでスコーン見たいです
また作る時は何か中に入れたり、混ぜて見たいと思います!

たべれぽ
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しゃけ乃
2018年03月07日

朝に作れるくらい手軽で美味しかったです
腹持ちもよかったので、今度はチーズとかもいれて
おかずパンとしても食べてみたいです、、、!

たべれぽ
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高く登るキチガイ
2018年03月01日

初めてのパン作りで形は歪ですがとても美味しく出来上がりました!今日姉の卒業式なので姉の朝食のために作って1個一緒に味見したのですがとても喜んでくれました!!

たべれぽ
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さくらねこ
2018年02月02日

初めてパン作りでしたが、美味しくできました。
他のレシピにも挑戦したいです。

たべれぽ
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Kermy
2018年02月02日

外はサクサク中はしっとり!そのまま食べでも美味しいし、バター・ジャム・はちみつ等をつけてもGOODです。簡単だし素朴な見た目もなんだかカワイイ。今度は中に何か入れてみようかな。

たべれぽ
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ころもちゃん
2018年01月20日

形が上手くいきませんでしたが、、簡単おいしい〜

コメント

さくらもち
さくらもち
強力粉をふすま粉やおから粉で代用することは可能ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感が変わってしまうため、強力粉の代わりにふすま粉やおから粉を使用してお作りいただくことはおすすめできません。ぜひ材料を揃えてレシピ通りにお作りくださいね。また、クラシルではおから粉を使用したレシピもご紹介しております。ぜひご覧になってくださいね。お気に入りの一品が見つかりますように。
先月
あすか
あすか
トースターではできませんよね汗?
先月
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、こちらのレシピはトースターではお作りが難しいです。オーブンで作ってくださいね。これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
先月
ヤ~ノ
ヤ~ノ
アレルギーがあるので、無塩バターではなくサラダ油ではつくれますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはバターが多量はいり、代用することで分量等が変わるため正確な分量はお伝えできかねます。クラシルではバター以外で作るパンのレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみて下さいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
菜っp chan11
菜っp chan11
麦芽豆乳ではできませんか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は大きく変わりますが麦芽豆乳でもお作りいただけますよ。レシピ通に無調整豆乳でお作りいただくと、バターの風味豊かに、様々なジャムやトッピングによく合いますので、ぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
あん
あん
米粉で作るとどうなりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
米粉でもお作りいただけますが、米粉はメーカーによって水分吸収率が異なるため、動画を参考に、様子を見ながら米粉の分量を調節して作ってくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
みー
みー
強力粉の代わりに薄力粉を代用するとどうなりますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
強力粉の代わりに薄力粉で作ると食感が変わってしまいます。強力粉で作ることでふんわりした生地が仕上がるのでレシピ通りにつくることをおすすめします。おいしく作れますように。
5ヶ月前
ぼっちの神様
ぼっちの神様
焼く前にかける強力粉は何故かけるのですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
表面に焼き色が付きすぎてしまうのを防ぐ為に強力粉をかけてから焼いていますよ。ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
茜
無調整豆乳は普通の豆乳でもいいんですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
無調整豆乳は調整豆乳でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
鰹節
鰹節
牛乳ではできませんか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
無調整豆乳は牛乳でもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前

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