30分で作れる 豆乳ブレッド レシピ・作り方

「30分で作れる 豆乳ブレッド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

発酵なし!イースト不要!の30分で作れるクイックブレッドです。 バターが香る素朴な味のパンはいかがですか。 手軽に作れて朝食にもぴったり! 「パンを手作りするのは好きだけど時間がかかるから…」という方にオススメのレシピです。 ジャムやはちみつを付けてもおいしいです。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(4個分)

  • 強力粉190g
  • 無塩バター45g
  • 砂糖13g
  • ベーキングパウダー7g
  • 1g
  • 無調整豆乳120ml
  • 仕上げ用
  • 強力粉適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。 バターは室温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルに豆乳以外の材料を入れます。
  3. 2.
    バターを指で潰してかたまりがなくなるように、全体を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    粉気がなくなりそぼろ状になったら、豆乳を入れて手でこねます。
  5. 4.
    ひとまとめになったら台に出し、表面がつるんとなめらかになるまでこねます。
  6. 5.
    4を4分割してそれぞれ丸めます。閉じ目を下にしてクッキングシートを敷いた天板に並べます。
  7. 6.
    強力粉を茶漉しで生地の上部にふりかけたら、十文字の切り込みを入れます。
  8. 7.
    180℃のオーブンで20分焼きます。ふっくらと膨らみ、表面にこんがりとした焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
豆乳は、牛乳や水でも代用できます。

たべれぽ

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