焼き鮭の白みそ麹 香ばしいチーズおにぎり　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. 大葉は千切りにします。
3. 2. バットに(A)を入れて混ぜ合わせ、鮭を入れ両面になじませたらラップをして、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
4. 3. アルミホイルを敷いた天板にサラダ油をハケで薄く塗ります。汁気を切った2をのせ、オーブントースターで10分ほど中に火が通るまで焼きます。
5. 4. 粗熱が取れたら、骨と皮を取り除き身をほぐします。
6. 5. ボウルにごはん、4、1を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. ラップに5の1/3量をのせ、三角形ににぎります。同様に2つ作ります。
8. 7. フライパンにピザ用チーズを3等分にして入れ、中火で熱します。チーズが溶けてきたら6をのせ、ピザ用チーズがカリカリになったら火から下ろします。
9. 8. 器に盛りつけたら完成です。