焼き鮭の白みそ麹 香ばしいチーズおにぎり　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 大葉は千切りにします。
3. 2 バットに(A)を入れて混ぜ合わせ、鮭を入れ両面になじませたらラップをして、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
4. 3 アルミホイルを敷いた天板にサラダ油をハケで薄く塗ります。汁気を切った2をのせ、オーブントースターで10分ほど中に火が通るまで焼きます。
5. 4 粗熱が取れたら、骨と皮を取り除き身をほぐします。
6. 5 ボウルにごはん、4、1を入れて混ぜ合わせます。
7. 6 ラップに5の1/3量をのせ、三角形ににぎります。同様に2つ作ります。
8. 7 フライパンにピザ用チーズを3等分にして入れ、中火で熱します。チーズが溶けてきたら6をのせ、ピザ用チーズがカリカリになったら火から下ろします。
9. 8 器に盛りつけたら完成です。