海老マヨピーマン詰め レシピ・作り方

「海老マヨピーマン詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンにたっぷりのエビを詰め込んだ、簡単おかずのご紹介です。ぷりぷりのエビが入って、ピーマンを更においしく召し上がっていただけますよ。ご家庭にある材料で簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン 2個
  • エビ (むきエビ) 200g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①片栗粉 大さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①粗挽き黒こしょう ひとつまみ
  • 片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粗挽き黒こしょう 適量
  • ピンクペッパー 適量

作り方

  1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除きます。
  3. 2. エビを包丁で粘り気が出るまで叩きます。
  4. 3. ボウルに入れ、①を入れて混ぜます。
  5. 4. 1に片栗粉をふり、3を詰めます。
  6. 5. フライパンにサラダ油を熱し、4のエビを詰めた面を下にして中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分程、蒸し焼きにし、火が通ったら取り出します。
  7. 6. 5を器に盛り付け、マヨネーズ、粗挽き黒こしょう、ピンクペッパーをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

タレのしょうゆの量はお好みで調整してくださいね。 タレがあたたかいうちに召し上がっていただくとおいしいですよ。

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