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サムジャンで 野菜とひき肉の中華風炒め　レシピ・作り方

「サムジャンで 野菜とひき肉の中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.08(13)
サムジャンを使った中華風炒めのご紹介です。サムジャンを炒め物に使うとコクがでるため、おいしい一品になりますよ。今回は豚ひき肉を使いましたがお好みの肉や野菜を使ってもおいしくできます。ぜひ、アレンジしてお楽しみください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:20
    1.ボウルに豚ひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせ、5分ほど置きます。
  • 0:05
    2.キャベツはざく切りにします。
  • 0:18
    3.ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  • 0:15
    4.長ねぎはみじん切りにします。
  • 0:13
    5.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、4を入れて中火で3分ほど豚ひき肉の色が変わるまで炒めます。
  • 0:17
    6.2、3を加え、中火でさっと炒め合わせ、サムジャンを加えて全体に味がなじむように炒め合わせ、火から下ろします。
  • 0:06
    7.皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

火加減や加熱時間は様子を見ながら調整してください。 塩加減は、サムジャンの量をお好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
441kcal
炭水化物：
26.8g
脂質：
28.7g
塩分量：
2.2g
タンパク質：
20.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.08
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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