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サッと出来る！ピーマンと豚こまの味噌炒め　レシピ・作り方

「サッと出来る！ピーマンと豚こまの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.36(254)
簡単に短時間で作れるレシピです。
簡単に分量が変えられるので大皿料理や食卓にもう一品欲しい時やお酒のおつまみに最適です。
冷蔵庫に余ってしまった野菜などを加えても美味しく頂けます。ピーマンの代わりにパプリカを使用しても美味しく頂けます。お好みにアレンジしてみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ピーマンはヘタを種を取り除いて細切りにし、しめじは石づきを切り取り手でほぐします。
  • 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 3フライパンにごま油と鷹の爪輪切りを入れ、中火で豚こま切れ肉を炒め、塩こしょうを入れます。
  • 4豚こま切れ肉の色が変わったら、1を入れて中火で炒め、ピーマンが少ししんなりしたら2を入れて全体に火が通り味がなじむまで炒め、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 ・ごま油はサラダ油でも代用いただけます。 ・豚こま切れ肉は、お好みの部位でお作り頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.36
254人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ガーリック香る味噌の風味がしっかりと効いた濃い目の味付けで、白いご飯がモリモリ進む一品です。豚こま肉とピーマンのしゃきしゃき感に加え、しめじやエリンギ、玉ねぎなどお好みの野菜をプラスするとボリュームアップ。鷹の爪で程よい辛みをつけると大人向けの味わいに。10分程度でササッと作れる手軽さも魅力で、作り置きやお弁当のおかずとしても重宝します。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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