たまごサラダでボリューミーハムカツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 ゆで卵はみじん切りにします。
3. 3 ボウルに1、2、(A)を入れ混ぜ合わせます。
4. 4 ロースハム2枚を重ねた上に3をのせ、さらにロースハムを2枚のせて重ねます。これを合計4個作ります。
5. 5 バットに薄力粉、卵、水を入れ混ぜ合わせ、4の全体につけパン粉をまぶします。ラップで包み冷蔵庫で10分寝かせます。
6. 6 フライパンの底から3cmほど揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、5を入れきつね色になるまで揚げたら油切りをします。
7. 7 サニーレタス、ミニトマトと共に皿に盛り付けてできあがりです。