タケノコと鶏肉の味噌煮込み レシピ・作り方

「タケノコと鶏肉の味噌煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、タケノコと鶏肉の味噌煮込みはいかがでしょうか。食感の良いタケノコと、旨味たっぷりの鶏もも肉を、コクのあるみそで味付けをすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 200g
  • タケノコの水煮 100g
  • さやいんげん 5本
  • 300ml
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • みそ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 準備. タケノコの水煮は水気を切っておきます。 鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除いておきます。
  2. 1. タケノコの水煮は縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  3. 2. さやいんげんは、ヘタと筋を取り除き、3cm幅に切ります。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を炒めます。
  6. 5. 鶏もも肉にこんがりと焼き色が付いてきたら、1、水、調味料を加え、鶏もも肉に火が通るまで中火のまま5分ほど煮ます。
  7. 6. 2を入れ、味が馴染むまで、中火で2分ほど煮たら火から下ろし、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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