タケノコと鶏肉の味噌煮込み　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. タケノコの水煮は水気を切っておきます。 鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除いておきます。
2. 1. タケノコの水煮は縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
3. 2. さやいんげんはヘタと筋を取り除き、3cm幅に切ります。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて炒めます。
6. 5. 鶏もも肉に焼き色が付いてきたら、1、水、(A)を加え、鶏もも肉に火が通るまで中火で5分ほど煮ます。
7. 6. 2を加え、全体に味がなじむまで中火で2分ほど煮たら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。