モッツァレラチーズとトマトの中華サラダ レシピ・作り方

「モッツァレラチーズとトマトの中華サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べ慣れたカプレーゼを中華風にアレンジした、あるようでなかったレシピです。 モッツァレラチーズがピリ辛なタレをマイルドにし、さらにコクを生み出してくれています。彩り豊かなのでテーブルも華やかにしてくれますよ。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • モッツァレラチーズ100g
  • トマト1個
  • きゅうり1/3本
  • 中華タレ
  • しょうゆ大さじ1
  • 黒酢大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    トマトはヘタを取ります。トマトとモッツァレラチーズは5mm幅の薄切りにします。
  2. 2.
    きゅうりは千切りにします。
  3. 3.
    中華タレの材料を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    丸皿に1を交互に並べ、中央に2をのせます。
  5. 5.
    全体に中華タレをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
豆板醤の加減は、お好みで調整してください。
万能な中華タレは他の野菜やお肉と合わせても美味しくいただけます。

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