菜の花と桜えびの塩昆布和え レシピ・作り方

「菜の花と桜えびの塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

菜の花と、塩昆布、桜エビを和えるだけの簡単おかずレシピのご紹介です。お手軽にできるのに、旨味がぎゅっと詰まった一品に仕上がっています。普段の食卓やお弁当にもお役立ちすること間違いなし!ぜひご家庭で試してみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 菜の花140g
  • お湯800ml
  • ふたつまみ
  • 塩昆布15g
  • 桜エビ小さじ2
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    鍋に沸騰したお湯に、塩、菜の花を入れて1分程茹でます。茹で上がったら、ザルにあげてしっかりと水気を切ります。
  2. 2.
    1を食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ボウルに2、塩昆布、桜エビを入れてよく混ぜ合わせたら、ごま油を加えて和えます。
  4. 4.
    器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

菜の花は茹でた後、すぐにザルにあげると、鮮やかな色を保つことができます。
和えた後に、冷蔵庫で冷やすとより味が染み込みます。

たべれぽ

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