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菜の花と桜えびの塩昆布和え　レシピ・作り方

「菜の花と桜えびの塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.69
(6)

菜の花と、塩昆布、桜エビを和えるだけの簡単おかずレシピのご紹介です。お手軽にできるのに、旨味がぎゅっと詰まった一品に仕上がっています。普段の食卓にお役立ちすること間違いなし！ぜひご家庭で試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋に沸騰したお湯に、塩、菜の花を入れて1分程茹でます。茹で上がったら、ザルにあげてしっかりと水気を切ります。
  2. 2 1を食べやすい大きさに切ります。
  3. 3 ボウルに2、塩昆布、桜エビを入れてよく混ぜ合わせたら、ごま油を加えて和えます。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

菜の花は茹でた後、すぐにザルにあげると、鮮やかな色を保つことができます。 和えた後に、冷蔵庫で冷やすとより味が染み込みます。 塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.69
6人の平均満足度
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2018.3.24
春らしい一品になりました💮塩昆布で味がまとまって👌
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アメショ
アメショ
2023.5.11
菜の花をいただきましたが、娘はカラシが苦手で、からしあえ以外レシピを探していたところ見つけたレシピです。 簡単で色合いも良く、とても美味しかったです。 後日、ブロッコリーでも作りました
たべれぽの写真
ゆきぽん
ゆきぽん
2022.1.29
茎が太かったから長めに湯がいたら葉がべちょっとしました。 昆布とエビが菜の花の風味に合います。
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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